近日，旺苍县市场监督管理局执法人员开展“春雷行动2023扰乱市场秩序子行动”执法检查期间，在东河镇某市场一鸡鸭宰杀店现场检查发现，该店桶内放有工业松香，现场称重5.2公斤，一旁锅内疑似有工业松香使用痕迹。当事人的行为涉嫌违反《食品安全法》第三十四条第一款的规定，执法人员依法对工业松香采取扣押行政强制措施，并对当事人进行立案调查。经初步调查，当事人利用工业松香给家禽脱毛。
据悉，松香为一种透明、脆性的固体天然树脂，主要成分为树脂酸。工业松香本身对人体毒性不大，但其常常含有铅等重金属和有毒化合物，会因反复使用产生过氧化物严重影响人体健康，不能用于食品加工处理。一些市场不法经营者为节约成本，有利可图，经常采用松香进行脱毛，存在较大的食品安全风险隐患。
鉴于当事人的行为严重损害消费者健康安全，已涉嫌构成犯罪，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十一条第一款和最高人民检察院、公安部《关于公安机关管辖的刑事案件立案追诉标准的规定（一）》（公通字[2008]36号）第二十条第一款的规定，旺苍县市场监管局决定将此案移交县公安局立案查办。（旺苍县市场监督管理局 王雪元）
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